牛仔怎么弄好吃？牛仔骨最好吃的做法
本篇文章给大家谈谈牛仔怎么弄好吃，以及牛仔骨最好吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
山姆盐渍牛仔骨做法
1.腌制：
调料：盐、糖、生抽、蚝油、黑胡椒。
腌制过夜最好，会更入味。
2.烤：
烤箱200度，一面10分钟，翻面5分钟。
具体时间还要根据自家烤箱脾气，以及肉片的厚薄来观察和掌握，基本上烤到一面变色后翻面，另一面也变色，就好了。
牛仔骨最好吃的做法
主料；牛仔骨2斤彩椒各一半；现磨黑胡椒看自己（有点辣）海盐适量；现磨黑胡椒适量大豆油适量（过油）；生抽适量耗油适量；水适量淀粉7克；黑胡椒牛仔骨的做法步骤；
1.牛仔骨切好自然解冻。处理其他食材。；
2.把彩椒切小块。牛仔骨简单腌制（放少量消磨黑胡椒与少量盐抓匀）。；
3.牛仔骨过油（油烧到8成热调中火）表面略金以熟。调制汁（黑胡椒碎加耗油生抽和水搅拌均匀。）再来一碗淀粉水。；
4.锅烧汁。略热后放彩椒，加淀粉水。勾芡，一半粘稠度时下牛仔骨，翻锅~翻5下均匀后出锅。
牛仔肉怎么做好吃
主料：牛仔肉200公克蒜头2粒糖5公克蚝油10公克粗黑椒粒少许做蒜片牛仔肉的步骤1牛仔肉切成2x2公分的粒状；蒜头切片后放入油锅中油炸至金黄色，再捞起沥干油份备用。
2热油锅，放入作法1的牛仔肉粒以中火煎约3~4分钟至熟后，加入调味料以大火干炒至均匀，最后继续加入炸过的蒜片即可。
牛仔骨怎么做好吃
食材清单
牛仔骨500g、彩椒3个、蚝油5g、黑椒汁10g、高汤200g、黄油20g、洋葱半个、盐少许、糖少许、腌料：黑胡椒粉适量、黑椒汁10g、料酒5g、生抽5g、盐少许、糖5g、淀粉适量
烹饪步骤
1，牛仔骨洗净切块，加入料酒+生抽+盐+糖+黑椒汁+黑胡椒粉抓匀后加入适量玉米淀粉，腌制一小时以上。
2，彩椒切菱形片，洋葱切丝、蒜瓣切片。
3，黄油打底，放入牛仔骨煎至七成熟捞出备用。
4，黄油打底，加入洋葱丝+蒜片爆香后，加入盐+糖+蚝油+黑椒汁+高汤煮沸。
5，加入牛仔骨炒匀。
6，加入彩椒炒至断生，加入淀粉水即可出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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