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配方:
- 川菜:麻辣火锅底料
- 湘菜:剁椒鱼头
做法流程:

1. 将川菜麻辣火锅底料倒入炒锅中,加入适量的水,大火煮开。
2. 加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒等调味料,继续煮5分钟。
3. 捞出锅中的调味料,倒入碗中。
4. 将湘菜剁椒鱼头放入碗中,加入适量的生抽、醋、糖、盐、辣椒油等调味料,拌匀即可。
适用人群:

1. 喜欢川菜和湘菜的人。
2. 无辣不欢的人。
3. 消化系统正常的人。
注意事项:

1. 麻辣火锅底料中的辣椒和花椒过量可能会对身体造成伤害,建议适量食用。
2. 剁椒鱼头中的辣椒和盐过量可能会刺激肠胃,建议适量食用。
3. 食用前最好搅拌均匀,以免调料味道过于浓烈。