基围虾调料怎么弄好吃(基围虾调料汁怎么调才好吃)
各位老铁们好,相信很多人对基围虾调料怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于基围虾调料怎么弄好吃以及基围虾调料汁怎么调才好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
基围虾料酒做法
原料
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基围虾
(30g)
油5g
糖5g
醋10g
料酒10g
生抽10g
酱油10g
姜片5g
姜末5g
葱花5g
1/首先将准备好的基围虾去头,去虾线。
2/洗净,开虾背。
3/放入一勺料酒。
4/加入少许盐,腌制10分钟。
5/准备一个空碗,放入1勺鸡精。
6/加入1勺生抽、1勺料酒。
7/加入半勺酱油、1勺醋。
8/加入少许糖、搅拌均匀。
9/起锅烧油。
10/油热后,放入腌好的基围虾,煸炒2分钟。
11/接着放入几片姜片,1勺蒜末。
12/撒入一把葱花,炒香。
13/最后在锅中倒入调好的料汁。
14/不断煸炒。
15/炒至基围虾熟。即可出锅。
16/美味又好吃的基围虾料酒做法完成开吃了。
基围虾调料汁怎么调才好吃
准备一点姜葱蒜,姜剁成姜末,生姜剁成姜末,放碗里,再切一下葱花,再加一点辣椒面,少放一点,淋上热油,再来一点香味就散发出来了,再调味来点生抽,放点味精,来点白糖,再加一点盐,就做好了。
基围虾的料怎么调
调料
基围虾
(300g)
生抽
(15g)
胡椒粉15g
白糖15g
姜葱15g
1/加入调料
碗中加入适量胡椒粉、适量的白糖,适量生抽、适量料酒搅拌均匀备用。
2/煎5分钟
锅中加入适量的油,油热后放入处理好的虾,小火煎至5分钟左右的时间。
3/火焖5分钟
时间到后加入切好的姜葱,姜葱炒香之后再加入调好的料汁,然后小火焖5分钟。
4/装入盘中
5分钟之后当汤汁变得浓稠时即可,最后把它装入到盘子里面即可。
5.美味又好吃的调基围虾的料完成开吃了。
基围虾的调料怎么做
准备食材
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鲜活基围虾,葱,姜,蒜,洋葱,小米辣,青椒,五香粉,椒盐粉,料酒,生抽,淀粉
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■制作步骤
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1.准备300克左右基围虾,开背去虾线,也方便入味
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2.把开好背的虾放入碗中,加入姜片、葱段去腥,加五香粉、料酒、生抽、淀粉一起抓匀腌制20分钟
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3.锅里放油烧热,放入虾炸至金黄色捞出,及时调整火力避免炸黑
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4.把青椒、小米辣、蒜瓣、洋葱切碎,放入锅底炸过虾的油里,炒制爆香
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5.把第3步炸好的虾放入锅里,和青椒、小米辣、蒜瓣、洋葱一起翻炒入味
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6.最后撒上椒盐粉并翻炒均匀,出锅
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