各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享在家里弄瓜子怎么弄好吃，以及瓜子怎么炒最好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样炒瓜子很香很脆
2. 豆瓜子怎么炒最好吃
3. 生的葵瓜子怎么弄好吃
4. 瓜子怎么炒最好吃

怎样炒瓜子很香很脆

步骤如下

首先将瓜子反复清洗干净后，取一个干净的盆，将瓜子放入盆中浸泡30分钟；

取一个铁锅，锅中放入清水并加入盐、椒盐、花椒、大料、小茴香、香叶等大料，大火煮沸后再加入泡好的瓜子，再大火煮沸转小火慢煮大约30分钟，中间有浮沫及时撇去，不要煮的时间过长，太长会导致后期翻炒瓜子的时候瓜子皮脱落；

煮好的瓜子暂不捞出，浸泡2个小时，让瓜子更好地入味；

将捞瓜子控干水分，再将铁锅洗净烧热后，倒入少量的色拉油，可以防止瓜子粘锅，要用中小火进行翻炒，大火容易将瓜子炒糊，小火则炒不透瓜子；

在炒制过程中一定要不停且均匀地翻炒瓜子，避免部分瓜子被炒糊部分瓜子还没熟，在炒的过程中也可加入适量的盐，既能防止瓜子糊锅，有能增加瓜子的脆口；

当瓜子炒熟后即可关火盛出，冷却后口感更佳，最后再密封储藏，注意以上几点在家就能炒出一盘健康又美味的瓜子。

豆瓜子怎么炒最好吃

第1步、榨菜丝切小备用。

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第2步、豆瓜子洗净绰一下水捞出沥干水分。

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第3步、猪肉泥加入料酒、盐、白胡椒粉和姜末拌匀。

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第4步、起油锅，先放入猪肉泥翻炒变色。

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第5步、再加入豆瓜子翻炒均匀。

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第6步、加入一勺老干妈、砂糖和榨菜末炒匀。

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第7步、起锅前撒上葱花。

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第8步、出锅装盘。

生的葵瓜子怎么弄好吃

食材

葵花籽

500克

花椒

适量

盐

适量

八角

适量

香叶

适量

水

适量

制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤

1

锅中加水，放入八角，花椒，香叶，茴香

2

倒入瓜子

3

不停搅拌~均匀受热，煮起来放盐

4

已经能闻到香味了

5

煮好准备个干净的笼控水，然后晒干就可以吃了

瓜子怎么炒最好吃

食材

瓜子500g

大料适量

花椒适量

辣椒适量

八角适量

方法/步骤

准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

把锅子倒入锅内煮。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。

一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

冷确以后把它装入到罐子里，然后就可以上班的时候偷偷的磕瓜子了。

炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

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