粤菜虾仁焖冬瓜是一道美味可口的家常菜，深受人们的喜爱。下面是粤菜虾仁焖冬瓜的做法大全，供您参考。
【做法一】
食材：
- 冬瓜 500克
- 虾仁 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：

1. 冬瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。
2. 虾仁洗净，加入葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入冬瓜片，加入适量的水，焖煮10分钟，加入盐、糖、鸡精调味，再加入水淀粉勾芡。
5. 最后翻炒均匀即可。
【做法二】
食材：
- 冬瓜 500克
- 虾仁 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：

1. 冬瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。
2. 虾仁洗净，加入葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入冬瓜片，加入适量的水，焖煮10分钟，加入盐、糖、鸡精调味，再加入水淀粉勾芡。
5. 最后翻炒均匀即可。
【做法三】
食材：
- 冬瓜 500克
- 虾仁 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：

1. 冬瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片，放入开水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。
2. 虾仁洗净，加入葱姜蒜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入冬瓜片，加入适量的水，焖煮10分钟，加入盐、糖、鸡精调味，再加入水淀粉勾芡。
5. 最后翻炒均匀即可。
以上就是粤菜虾仁焖冬瓜的做法大全，希望对您有所帮助。