湘菜手撕土鸡的做法视频
(1)鸡是湖南菜中的经典食材之一,而手撕土鸡更是湘菜中的一道名菜。这种鸡肉肉质鲜嫩,口感极佳,是烹饪高手们的最爱。
(2)湘菜手撕土鸡的做法步骤简单,所需材料也容易找到。首先,将鸡洗净,切成大小适中的块,用盐、料酒和姜腌制20分钟左右。然后,用热油炸至金黄色,捞出沥干油备用。
(3)最后,锅中留少量油,加入葱花和辣椒炒香,再加入鸡汤烧开。将炸好的鸡肉放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,煮5分钟左右即可。
(4)最后,可以根据个人口味加入适量的香菜或蒜末,提升口感和香气。
湘菜手撕土鸡是一道美味可口的湖南菜,不仅肉质鲜嫩,而且烹饪步骤简单,适合家庭日常食用。如果想尝试这道美食,不妨点击下面的视频链接,看看湘菜手撕土鸡的做法: