大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腊肠糯米饭怎么弄好吃，简单的香肠糯米饭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 简单的香肠糯米饭做法
2. 糯米腊肠做法
3. 莲子腊肠糯米饭的做法
4. 香肠炒糯米饭的做法

简单的香肠糯米饭做法

材料：

-糯米1杯

-香肠3根

-香菇4-5朵

-葱1根

-盐适量

-黑胡椒粉适量

步骤：

1.先将糯米淘洗干净，浸泡约30分钟至1小时。水量可以稍微多放一点，这样做出来的饭会稍微松软一些。

2.香菇泡软后切成小丁，葱切成细末备用。

3.香肠切成小片或者小丁，然后煎至稍微有点焦的样子。

4.接着拿一个小碗，将糯米放进去，加入一点盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

5.然后在碗中倒入煎好的香菇和香肠，再倒入适量的水

（一般来说是盖过米饭的高度即可），混合均匀。

6.将混合好的糯米倒入电饭煲中，选择煮饭模式

（如果是自动断电的电饭煲，则不用管它）。

7.大约20-25分钟后，煮好的香肠糯米饭就可以享用了！可以把葱末撒在上面，更好看、更好吃。

糯米腊肠做法

食材用料：糯米500克、干香菇10朵～15朵、海米50克、葱，姜适量、

耗油少许、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、干肠衣。

步骤：

糯米加入足够的冷水泡12小时；

干香菇冷水泡软，切碎备用；

海米侵泡至软；

葱姜切碎；

锅内倒入油烧热爆香葱姜；

倒入海米，香菇翻炒；

倒入糯米翻拌均匀；

加入蚝油，胡椒，盐调料拌匀；

肠衣洗净尾端打结，漏斗套牢另一端；

将拌好的米馅放入，一边放一边用筷子往漏斗口挤压；

全部灌完用棉绳绑起来收口并用棉线分割成节

（不可以装得太满，以免蒸熟后爆开）；

蒸锅加水，上汽后放入米肠中火蒸35-40分钟

（蒸之前在米肠表面用针扎一些小孔帮助排气）

放凉后切片，装盘上桌。

莲子腊肠糯米饭的做法

步骤1

糯米要提前四五个小时泡好，沥干水待用；虾米、红枣、莲子、腊肠要提前两个小时泡好，切碎待用，莲子、栗子要用水煮熟切碎待用

步骤2

用猪油、花生油把蒜蓉爆香，糯米炒5分钟，下糖30克，盐适量，翻炒一分钟，加温水100ml炒2分钟，再加温水100ml炒至水干。关火，下切好的配料拌均匀，再炒5分钟关火。注意不要炒焦了！

步骤3

在面碗里刷一层油，把炒好的八宝饭装碗压实，裹上一层保鲜膜。锅里加水煮开，把饭放蒸锅里蒸半个小时。

香肠炒糯米饭的做法

食材清单

糯米饭1碗、广式腊肠1根、干香菇几朵、胡萝卜少许、西芹少许、盐适量、酱油适量、植物油适量、鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8

准备食材：糯米，干香菇用清水泡一晚，腊肠，香菇，胡萝卜，西芹切小块，糯米放入电饭煲蒸熟，一碗饭我蒸了12分钟。

步骤2/8

炒锅加入适量植物油，油热后，先放腊肠和香菇粒炒香。

步骤3/8

再放入胡萝卜，西芹翻炒至软。

步骤4/8

转中小火，加入糯米饭，用勺子稍微压一下。

步骤5/8

再加入小半碗清水，把糯米饭充分炒散。

步骤6/8

最后加入盐，酱油，鸡精调味即可出锅。

步骤7/8

香糯诱人哦！

小贴士

糯米饭用蒸的炒出来比较颗粒分明。糯米饭刚倒下去不易炒散，加入水后就容易炒散。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

关于本次腊肠糯米饭怎么弄好吃和简单的香肠糯米饭做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。