配方及做法流程

1. 小牡蛎(1个)
2. 葱姜蒜(适量)
3. 辣椒(适量)
4. 料酒(适量)
5. 生抽(适量)
6. 盐(适量)
7. 糖(适量)
8. 鸡精(适量)
9. 食用油(适量)

1. 将小牡蛎洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入小牡蛎块,煸炒至小牡蛎表面微微焦黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约10分钟。
6. 打开锅盖,继续焖煮约5分钟,直到小牡蛎熟透入味。
7. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 爱好湘菜的新手厨师。
2. 喜欢吃小牡蛎的食客。
注意事项:

1. 烹饪过程中,要注意火候,避免小牡蛎煮过头或煮不入味。
2. 根据个人口味,加入适量的调料调整口感。
3. 小牡蛎容易入味,但也要焖煮时间较长,所以要注意火候和时间。

配方及做法流程

1. 小牡蛎(1个)
2. 葱姜蒜(适量)
3. 辣椒(适量)
4. 料酒(适量)
5. 生抽(适量)
6. 盐(适量)
7. 糖(适量)
8. 鸡精(适量)
9. 食用油(适量)

1. 将小牡蛎洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入小牡蛎块,煸炒至小牡蛎表面微微焦黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约10分钟。
6. 打开锅盖,继续焖煮约5分钟,直到小牡蛎熟透入味。
7. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 爱好湘菜的新手厨师。
2. 喜欢吃小牡蛎的食客。
注意事项:

1. 烹饪过程中,要注意火候,避免小牡蛎煮过头或煮不入味。
2. 根据个人口味,加入适量的调料调整口感。
3. 小牡蛎容易入味,但也要焖煮时间较长,所以要注意火候和时间。