大家好，关于娃娃菜清蒸怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸娃娃的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃
2. 蒸娃娃的做法
3. 娃娃菜蒸几分钟熟
4. 粉丝蒸娃娃菜的做法

粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃

粉丝蒸娃娃菜的食材和调料

娃娃菜 1颗

粉丝 1把

蒜 4瓣

红椒 2个

青椒 2个

生抽 2勺

蚝油 2勺

盐 适量

鸡精 适量

油 适量

粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

第1步.?取1把绿豆粉丝放入清水中泡20分钟

第2步.?将红椒青椒蒜剁碎

第3步.?锅中放入油烧热，放入蒜和辣椒爆出香味，加入半碗高汤再加入盐生抽，耗油鸡精煮两分钟，装入碗中待用

第4步.?将娃娃菜对半切开，再切成六片

第5步.?碟子下面放泡好的粉丝，上面放娃娃菜

第6步.?将调料淋在娃娃菜上面

第7步.?锅烧烧开水，将菜放入大火蒸15～20分钟

第8步.?想吃脆一点就蒸15分钟就可以了，想吃软一点就蒸20分钟

小贴士

做调料的时候，没有高汤就直接放清水

蒸娃娃的做法

食材：娃娃菜100克，蒜末4粒，肉末适量，生抽3茶匙，盐1小勺，糖1茶匙，海鲜汁1茶匙。

1、娃娃菜切去根部，一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。

2、另起一锅，小火放少许油，肉末炒散，放入蒜末炒出香味，一定要小火，不然蒜末该炒糊了。放入生抽，盐，糖，海鲜汁，可以放点水淀粉。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上。

3、再蒸5分钟，蒸到娃娃菜都软了，就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味，即便没有扇贝，一样鲜味十足！

娃娃菜蒸几分钟熟

10-15分钟左右

蒸娃娃菜需要10-15分钟左右。娃娃菜是常见蔬菜的一种,口感鲜嫩,也容易熟,新鲜的娃娃菜,放在蒸锅中蒸几分钟就熟了,蒸久一些的10分钟也够了,蒸娃娃菜一般会加入大蒜或者其他调味品调节味道,

粉丝蒸娃娃菜的做法

1、准备红椒、蒜末各50g，粉丝100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。

2、将娃娃菜切块，将娃娃菜放入盘中，表面放上粉丝，红椒切末，香菜切段。

3、然后将娃娃菜放入蒸锅中，蒸熟后取出。撒上蒜末、红椒末、香菜，淋上生抽、热油即可

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