半成品凉皮怎么弄好吃窍门？半成品凉皮地摊技巧
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本文目录
雪媚娘半成品的做法
将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑
（这一步也可省略）
将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
将水果切成小丁案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
戴上一次性手套
（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
再放入切好的水果丁
上面再铺一层奶油
将面皮包裹好，捏紧收口
最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
麦多馅饼半成品怎么加热
1、将冷冻的馅饼，静置30分钟解冻。
2、解冻好的馅饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。
3、锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。
4、加热到油微微冒烟，下入肉饼，煎至表面变色，中心熟透即可。
半成品凉皮地摊技巧
1首先要从凉皮的品质上下功夫，辣椒一定要出众。凉皮是大众饮食，很多人都爱吃，尤其是夏天，更是销售旺季。要做好凉皮的销售，宣传和打折很难长久的起到作用。主要还是要从凉皮的品质上下功夫，辣椒是凉皮的灵魂，辣椒味道好。凉皮味道就会提升上去。
2凉皮根据顾客的喜好分为厚和薄。每个人的口感喜好不同，可以在制作时分为厚薄两种，利于顾客选择。但是不管厚薄，凉皮一定要筋道、顺滑。
3凉皮可以根据口味分类，更有助吸引顾客。
4凉皮可以选择真空包装或带封型。凉皮销售可以根据顾客需要选择不同包装，对于带走顾客，可以提供真空或是调料分开独立包装，会方便顾客携带。
5凉皮可以从朋友圈销售。选择从朋友圈里销售凉皮，两份以上免费送，也可以选择外卖小哥，销售也是非常好的。
6凉皮可以分为拌凉皮或是卷凉皮。凉皮可以有很多吃法，不光是传统的拌凉皮，还可以做出一些柔韧的中厚凉皮，卷上胡萝卜丝、切小块的面筋，拌入少量的调料水和芝麻酱，最后加入一把炸的香喷喷的花生米。拌好铺在凉皮中卷好，切成段，有更独特的味道
半成品芝士牛肉卷空气炸锅几分钟
10分钟即可。
空气炸锅芝士肥牛卷的做法步骤
步骤1
腌制肥牛，10多分钟就行
步骤2
解冻手抓饼，我觉得提前十来分钟解冻就好了，提早太多饼太软不好搞
步骤3
铺锡纸，把肥牛放进去，我这是是160度5分钟试试水，翻一翻面，然后180度5分钟
步骤4
换一张锡纸
步骤5
在手抓饼上面铺芝士条，铺肥牛
（其实我买了300g肥牛，但是太多了，够我做两个卷了，第一个卷还差点包不住了）
步骤6
再撕点芝士条，在上面铺好
（其实这是第二个卷了，第一个忘了拍）然后包起来，包完的样子忘了拍了，可以去看看别的教程
步骤7
然后空气炸锅180度8分钟，翻面180度10分钟
（每个空气炸锅脾气不一样啊，你们第一次可以先试试水不要弄太久看看）
文章分享结束，半成品凉皮怎么弄好吃窍门和半成品凉皮地摊技巧的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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