大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于斑鸠怎么弄好吃啊，斑鸠怎么吃才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 斑鸠红烧怎么烧最好吃
2. 斑鸠怎么吃才好吃
3. 斑鸠腌制晒干了好吃吗
4. 斑鸠 做法

斑鸠红烧怎么烧最好吃

步骤/方式1

香料和食材准备好

步骤/方式2

锅烧热倒入花生油，下入斑鸠肉块煸炒一会儿，盛出来，把锅洗干净，烧热再倒入食用油

步骤/方式3

下入干辣椒和花椒，然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿，放入一勺豆瓣酱炒香

步骤/方式4

倒入斑鸠肉块翻炒，倒入适量料酒翻炒，调入盐，糖，鸡精适量继续翻炒，淋入适量水烧一会儿

步骤/方式5

大火收汁，下入红椒和青椒大火翻炒几下出锅

步骤/方式6

又辣，又麻，又香的一道野味就好了

斑鸠怎么吃才好吃

1.

材料:养殖斑鸠300克

配料:大蒜50克、剁椒100克、生姜50克

调料:啤酒100ml、生抽50克、老抽50克、蚝油20克、茶油10克

做法：斑鸠300克切小块，用开水焯去血沫沥干，放生姜50克、啤酒100ml、蚝油20克腌制半时备用。

2.

大蒜50克切片，蒜叶100克切段，生姜50克切片。

3.

锅洗净放茶油10克烧八成热下姜片20克炒香。

4.

倒入300克养殖斑鸠大火爆炒五分钟出油，加一瓶100ml啤酒焖五分钟。

5.

收汁时加剁椒100克、生抽50克、老抽50克、大蒜片15克翻炒，出锅时放入蒜叶20克，起锅装盘。

6.

成品完成

斑鸠腌制晒干了好吃吗

不好吃。它肉太少干瘪的，真的不适合做风干的，建议还是选择鸡或者鸭鱼腊制比较方便快捷实用干净整洁卫生，肉厚实好吃的。

斑鸠 做法

调料：番茄酱20克，淀粉(玉米)5克，香油10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）25克，酱油15克，香醋20克，白砂糖25克制作步骤

1.将斑鸠宰杀，捋去大毛和绒毛，去除内脏，洗净；

2.斑鸠用刀剁成2.5厘米见方的小块，放入碗中；

3.斑鸠加酱油、湿淀粉搅拌均匀；4.将白糖、香醋、酱油、番茄酱和湿淀粉5克，放入碗中，调成卤汁；5.蒜瓣拍碎斩末；6.炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至160℃时，将斑鸠块下锅炸至金黄色时，倒入漏勺滤油；7.原炒锅留油30克，下蒜瓣末，倒入兑好的调味芡汁；8.见卤汁稠浓时，放入斑鸠颠翻两下，淋上芝麻油起锅即成。

关于斑鸠怎么弄好吃啊，斑鸠怎么吃才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。