其实做鱼的鱼皮怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么鱼的鱼皮最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享做鱼的鱼皮怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 上饶皮鱼怎么烧好吃
2. 什么鱼的鱼皮最好吃
3. 鱼去掉皮怎么做好吃
4. 你认为鱼皮好吃吗为什么

上饶皮鱼怎么烧好吃

1、食材明细：拔皮鱼

（皮鱼）2条、蒜片适量、姜片适量、油辣椒适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。

2、食材：拔皮鱼

（去鱼头剥皮去内脏洗净）、蒜片、姜片、香葱、油辣椒。

3、烧锅倒油烧热，下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味。

4、接着，加适量的清水煮开。

5、然后，下入已洗净的橡皮鱼，加适量的料酒。

6、加适量的生抽，加适量的盐。

7、调味煮开，煮上6——7分钟。

8、最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。

什么鱼的鱼皮最好吃

草鱼皮最好吃。1、用料：鲜鱼皮、香菜、葱、姜、蒜、辣椒、香醋、生抽、盐、糖、花椒油、香油、芝麻。

2、鱼皮去鳞洗净，切成细丝，但不要切太窄，不然过水时间长容易化掉。

3、烧一锅水，水开后将切成丝的鱼皮焯水断生后迅速捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用。

4、准备配料，先将葱姜蒜辣椒香菜冲洗干净，常规是葱姜切丝，蒜切片，香菜和辣椒切小段。

5、将以上配料放入盛有鱼皮的碗中，再放入适量盐、糖、香油、花椒油、香醋、生抽、芝麻调拌均匀即可。也可以根据自己的口味放些黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒或是花生米等等都可以

鱼去掉皮怎么做好吃

用料:

剥皮鱼5条?

姜葱蒜辣椒适量?

蒸鱼豉油适量?

做法:

1/6剥皮鱼洗净，皮已经叫鱼贩帮忙剥掉了，放在盘子里，铺上姜丝

2/6小葱，蒜头，小辣椒切好

3/6水烧开放鱼蒸5分钟，再虚蒸3分钟

（焖）

4/6开盖拿出鱼，捡出姜丝不要，倒掉蒸出来的水分，铺上葱

5/6起锅倒油爆香蒜头，辣椒

6/6乘热淋到鱼身上，再倒入一些蒸鱼豉油，一盘美味的蒸鱼就好了

你认为鱼皮好吃吗为什么

有时候在家炖的鱼没吃完，放凉它就会形成那种鱼冻。这就是鱼皮起的关键作用。因为鱼皮里边还有丰富的蛋白质，对美容养颜有很好的作用。鱼皮是好东西。

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