大家好，今天来为大家解答辣带鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括爆辣带鱼做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 麻辣带鱼段的家常做法
2. 爆辣带鱼做法
3. 麻辣德子带鱼做法
4. 糟辣带鱼贵州做法

麻辣带鱼段的家常做法

麻辣带鱼段是一道非常传统的川菜，下面是简单的家常做法：

所需材料：

-带鱼段500克

-青蒜适量

-葱姜适量

-干辣椒适量

-八角适量

-花椒适量

-料酒适量

-盐适量

-鸡精适量

-生抽适量

-老抽适量

-食用油适量

步骤：

1.带鱼段用盐、料酒腌制十几分钟。

2.锅中放油，烧至五成热加入葱姜蒜爆炒，放入干辣椒、八角、花椒炒香。

3.加入带鱼段，小火煎两面金黄，加入生抽、老抽，快速翻炒上色。

4.倒入适量的水，开锅后转中火焖到收汁。

5.加入鸡精和盐调味。

6.炒锅中放油，烧至六成热，加入青蒜段、干辣椒煸炒。

7.待青蒜出香味后，倒入已经烤好的带鱼段，迅速翻炒均匀即可出锅。

爆辣带鱼做法

带鱼切三角块放点干淀粉下锅炸到金黄捞出，用朝天椒爆锅放点香菜出锅，这样好吃还好看

麻辣德子带鱼做法

原料：净带鱼肉250克，料酒、精盐、酱油、白糖、姜片、葱段、植物油各适量。

制法：

1.将带鱼肉洗净后切段，下热油勺煎至两面呈金黄色取出。

2.勺内留底油，放入带鱼，再加入适量清水、料酒、精盐、酱油、白糖、姜片、葱段，烧至鱼熟入味，出勺即成。

糟辣带鱼贵州做法

贵州糟辣带鱼的做法是:

用料:带鱼400g，蒜苗2棵，糟辣椒50g

做法:

1热锅到入菜油少许

2菜油烧热后倒入糟辣椒，根据个人喜好可以倒入50g~100g左右，翻炒1分钟左右，稍微把辣椒炒一下。

3倒入炸好的带鱼。

4加入蒜苗白的部分，加入少许水，盐。

5撒入蒜苗，翻炒，大火收干起锅装

好了，关于辣带鱼怎么弄好吃和爆辣带鱼做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！