湘菜鲈鱼清蒸的做法
作者：星座解析
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湘菜鲈鱼清蒸的做法如下:
步骤:
1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。在鱼身上切几刀,用料酒、盐和生姜腌制10分钟。
2. 蒸锅里烧开水,将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
3. 取出蒸好的鲈鱼,撒上葱花和清蒸鱼酱油,再淋上少量热油。
4. 继续放回蒸锅中,蒸5分钟,让热油和葱花的香味更浓郁。
这是一道简单而美味的湘菜鲈鱼清蒸做法,鱼肉鲜嫩,口感清爽,营养丰富。清蒸的做法不仅保持了鱼肉的鲜美,还让它更加清香扑鼻。如果你喜欢湘菜,这道鲈鱼清蒸你一定会喜欢。
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