生炒美蛙湘菜做法
作者：星座大师
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生炒美蛙湘菜做法
1. 准备食材
生炒美蛙是一道湘菜美食,需要准备美蛙、辣椒、葱姜蒜等食材。先将美蛙蛙肉洗净,切成小块备用。再将辣椒、葱姜蒜切碎备用。
2. 焯水
在炒制美蛙之前,需要将美蛙焯水。将美蛙放入锅中,加入适量的水,焯水至变色。捞出备用。
3. 热锅
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。再加入辣椒煸炒。
4. 加入美蛙
将焯水后的美蛙倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料,翻炒均匀。
5. 炒至入味
炒至美蛙入味,起锅前加入葱花点缀即可。
这是一道简单美味的生炒美蛙湘菜做法,希望您能够喜欢。
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