麵包怎么弄好吃,面包怎么做好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于麵包怎么弄好吃,面包怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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烤面包要多长时间怎么烤好吃
如果每天早晨来不及做饭,面包应该是大家的首选,口感松软好吃,还非常压饿,最主要的是极为方便。前段时间因为不能出门,大家在家里应该很多人都学会了制作面包吧。现在想吃面包也都是自己在家里制作了,很少去买着吃。
烤面包要多长时间?怎么烤好吃?面包烤制的时间有很多的因素决定,就比如不同的面包,烤制的时间不一样,家里的烤箱不一样用到的时间也不一样,用到的温度不一样,自然用到的时间也不同,所以没有一个具体的答案,如果要说一定的范围那么烤面包用到的温度应该设置150℃~200℃之间。时间我通常会设置为20~30分钟左右。这个温度范围和时间范围是我在家里烤面包经常用到的温度。在家里制作面包的时候都是自己做,比较简单家常的面包,这些面包的温度和时间范围,在150℃~200℃和20~30分钟左右,为好。
面包的做法有很多,那么怎么烤面包才好吃呢?今天我就给大家分享一个,我比较喜欢吃的牛角面包,这个牛角面包,样子不仅好看而且还很好吃,用到的食材都是家里常备的,不用黄油,用普通面粉也能做出好吃的面包,一起来看看具体做法吧。
牛角面包的具体做法。食材:面粉300克,酵母3克,食用油15克,鸡蛋一个,白糖20克,牛奶适量,黑芝麻适量。
1,面粉加酵母,食用油,鸡蛋,白糖,搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌成絮状,揉成偏软面团。
2,成团的面团放在案板上,要揉出手套膜,揉手套膜的方法是像搓衣服似的来回搓一定要错开,大约搓十几分钟就出手套膜了。
3,把揉好的面团,放在一旁盖保鲜膜,醒发两倍大,醒发好的面团放案板上,稍微揉搓排气,擀成长方形的饼状,然后再切成三角形。
4,从宽的一头卷起来,像牛角的形状放在烤盘上,二次醒发1.5倍大,刷上一层蛋黄液,撒上适量黑芝麻,放进预热好的烤箱中150℃,20分钟。
烤好了我们就可以拿出来稍微晾凉,就可以食用了,松软可口的牛角面包,好看更好吃,不论是早餐还是当成日常解馋小面包都是不错的。而且用到的是普通面粉,也没有用到黄油吃起来,口感一点都不差。
结语。今天给大家分享的这个牛角面包用到的温度是150℃,20分钟左右,其实这个时间大家也可以根据自家的烤箱而定,因为每个烤箱的“脾气”不一样,用到的时间也不同。面包表面上颜色就可以了,以后大家在烤面包的时候,一定要参考温度的范围和时间范围,我给大家的参考温度范围是150℃~200℃,时间范围是20~30分钟左右,具体可以根据自家烤箱而定。
面包配什么吃更好
面包最好配牛奶或是豆浆吃,如果是面包片的话,可以把面包片上刷一层蛋液然后放锅里煎一下。出来在夹上生菜、煎蛋、火腿或是培根,挤上适量的沙拉酱,吃的时候配上牛奶特别好吃。个人比较喜欢这样的吃法,不喜欢直接吃,煎一下出来更软味道更好
还有的人喜欢用面包片夹果酱吃,面包片上涂抹一层果酱,把水果切碎一点夹就去吃。这种味道相对来说比较的甜,怎么吃主要看个人的爱好了。
面包怎么做好吃
你这个问题其实问得比较泛。
首先我们说,好吃这个定义。什么样的面包好吃?取决于你喜欢吃什么样的面包。
就像我们国家的几大菜系,有人爱川菜,有人爱粤菜一样。面包里,有人爱吃夹馅偏甜的,有人爱吃肉松带咸味的,还有人爱吃全麦有嚼劲的。
哪一种好吃呢?其实都挺好吃的????
对于大部分国人,松软有夹馅,偏甜的口感是最能够接受,也是现在市面上卖的最多,销量最好的面包。现在很多面包店里所谓的软欧包,其实也是这种松软的面包,就是带了个欧包的噱头。
其次,如果你喜欢吃的就是松软的面包。那么,大量的油脂,糖都必不可少的,油脂和糖都会让面团湿润,柔软,糖会促进酶的发酵,让面包更加的蓬松。
这就意味着在不能熟练操作前不要随便改配方。
同时,发酵的温度湿度都有相对严格的要求,一发的温度在28度左右,湿度70%。二发的温度35度左右,湿度85%。不能发酵不足,也别发酵过度。
最后,操作的手法也对的成品有关键作用。
当然想要自己在家做好喜欢吃的面包也没那么难,在网上搜索靠谱的你喜欢的
(被做的比较多)配方,按照步骤一步步来,多试几次就好了。
多练手是做好面包的唯一途径哦!
面包怎么做好吃并且还发的大
面包怎么做的好吃:1.加黄油,黄油有着特殊的油脂和香味,可以更好的出手膜。2.发酵适中,发酵不足和发酵过当都可以使面包又小又硬。3.适当加干果或者水果,增加调味和口感。
面包怎么发的更大:1.合适的酵母粉,一般可以选用耐高糖的发酵粉。2.发酵时间,用手搓个洞,不回弹不收缩则为发酵到位。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。