今天给各位分享麦仁怎么弄好吃的知识，其中也会对家常蒸麦仁怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 麦仁能蒸米饭吗
2. 麦仁去皮上锅蒸几分钟最好
3. 麦仁需要提前泡吗
4. 家常蒸麦仁怎么做好吃

麦仁能蒸米饭吗

可以

1、用麦仁蒸米饭前可把它放入水中浸泡一下，这样能让麦仁能够更容易被蒸熟。麦仁是把小麦的皮去掉而得到的东西，它分为硬麦仁、软麦仁两种，其中软麦仁蛋白质含量低，硬麦仁蛋白质含量高。

2、麦仁就是将小麦去皮而得到的东西，有人喜欢拿它煮粥，有人喜欢直接把它蒸熟食用，不过无论是蒸还是煮，最好都要先把它放入水中浸泡一会

3、要这样做是因为麦仁往往都比较难蒸熟、煮熟，而这样做就可以加快把麦仁蒸熟、煮熟的速度，能让我们花更少的时间就能吃到好吃的麦仁。

4、麦仁可以根据它所含的麸质蛋白含量分为硬麦仁、软麦仁两种，其中软麦仁的蛋白质含量就比较低，硬麦仁的蛋白质含量相对而言就i比较低。

麦仁去皮上锅蒸几分钟最好

10分钟

1、洗净加入水浸透麦仁，在水中浸泡30分钟到60分钟；

2、锅内加适量清水，上锅将麦仁摊平，将麦仁蒸10分钟至八九分熟；

3、将麦仁自然冷却到28度左右，加少许温蒸馏水，加入5克至10克白砂糖和8克甜酒曲，充分拌匀压实，在麦仁的中间留一小坑窝，内倒少许温蒸溜水，然后盖上锅盖保温发酵。在外界气温32度左右保温36小时到48小时后开盖，酒香扑鼻即可。若未如需加盖延长10小时至有酒味即可，这与外界温度有关，一般温度在32度到36度之间适宜。

麦仁需要提前泡吗

要。用麦仁蒸米饭前可把它放入水中浸泡一下，这样能让麦仁能够更容易被蒸熟。麦仁是把小麦的皮去掉而得到的东西，它分为硬麦仁、软麦仁两种，其中软麦仁蛋白质含量低，硬麦仁蛋白质含量高。

家常蒸麦仁怎么做好吃

蒸莜面的家常做法

1.准备食材。

2.将莜面倒入盆中，加适量的沸水，用筷子搅成颗粒状态。

3.将其和成面团。

4.取一块搓成粗条状。

5.将莜面条放入压莜面的容器中。

6.盖住盖住挤压出莜面。样子真是和手工搓下的差远了，唉！谁叫咱不会搓呢，将就吧！

7.全部做好后，上锅大火蒸10-15分钟即可。

8.完事了，要趁热将莜面取出。避免粘锅。

关于麦仁怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。