湘菜肉丝面做法
配方:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 青椒(切丝)1个
- 红椒(切丝)1个
- 干木耳(切丝)适量
- 葱花(切末)适量
- 姜末(切末)适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 生粉适量
做法流程:

1. 热锅凉油,将瘦猪肉丝煸炒至变色,加入葱花、姜末煸炒出香味。
2. 加入青椒、红椒丝和木耳丝继续煸炒。
3. 加入适量的盐、生抽、料酒和适量清水,继续煮5分钟左右,直到汤汁浓稠。
4. 加入适量的生粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢吃肉类的人。
注意事项:

1. 炒瘦猪肉丝时,一定要加入适量的食用油,这样可以让瘦猪肉丝更加嫩滑。
2. 在加入适量的调料时,一定要适量,不要过度食用,以免引起消化不良。
3. 煮面条时,加入适量的清水,面条会更加爽口。