湘菜醉鹅的做法
作者：星座梦
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湘菜醉鹅是一道美味可口的湖南菜肴。醉鹅是用鹅肉制作而成的,口感鲜嫩,入口即化。下面是醉鹅的做法:
步骤1:将鹅肉切成块状,加入适量的料酒和姜片,腌制20分钟左右。
步骤2:将腌制好的鹅肉放入酒杯中,加入适量的白酒和酱油,搅拌均匀。
步骤3:将酒杯中的鹅肉倒入热锅中,加入适量的油和调料,煸炒至变色。
步骤4:将炒好的鹅肉取出,放入盘子中,加入适量的葱花和蒜泥,搅拌均匀。
步骤5:将醉鹅装盘,即可食用。
湘菜醉鹅的做法简单,口感鲜美。可以搭配米饭食用,是一道不错的家常菜品。
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