大家好，关于莲藕煲猪脚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪脚莲藕教程的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 莲藕猪手煲广东做法
2. 猪脚炖莲藕怎么做
3. 猪脚莲藕汤的做法
4. 猪脚莲藕教程

莲藕猪手煲广东做法

食材准备如下

猪蹄：1只；莲藕：1节；花生：100克；鱿鱼干：1小片；盐：适量；老酒：适量；生姜片：5片。

步骤1

猪蹄让卖肉的老板处理一下砍成小块，洗一下，猪蹄冷水下锅焯水，下入老酒和2片姜片，焯好后的猪蹄倒出来冷水冲洗干净。

步骤2

鱿鱼干提前用水泡发，泡好后处理一下，备用；莲花去皮切成小块。

步骤3

取沙锅一个，放入猪蹄、莲花、鱿鱼干、花生和生姜片，加入没过食材的清水，加点老酒，盖上盖子，开大火，大火烧开后记得搅拌一下食材，防止糊底。

步骤4

大火烧开后转中小火慢慢煲，大概煲1.5小时，打开盖子加入盐调味，一锅猪脚莲藕花生汤就可以食用了。

猪脚炖莲藕怎么做

主料：猪蹄1个、莲藕2节、芸豆1把

辅料：姜片3片、白胡椒粉1小勺、小葱1根、盐适量

1.准备好原材料；

2.芸豆提前用水泡上一个晚上；

3.蹄花用冷水焯煮，焯的时候加入点白酒去腥，焯好后冲洗干净；

4.将处理好的蹄花放入电压力锅煲中，再放入莲藕；

5.放入泡好的芸豆和姜片；

6.加入足够的水，水要一次性加足；

7.按下电压力锅的煲汤功能键，50分钟这汤就完成了；

8.再揭开盖，加入盐和胡椒粉调味即可；

猪脚莲藕汤的做法

所需食材

莲藕750g

（大条）、猪蹄500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。

制作做法

1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣

(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。

猪脚莲藕教程

步骤/方式1

准备猪蹄两只清洗干净

步骤/方式2

用喷枪烧的糊吧的，用温水浸泡20分钟，刮掉油腻洗净备用。

步骤/方式3

莲藕去皮洗净、切滚刀块备用

步骤/方式4

葱、姜、八角切好备用

步骤/方式5

猪蹄下锅加姜片、料酒

步骤/方式6

、捞起清洗干净备用煮开撇去浮沫

步骤/方式7

把锅烧热放少许油，下几片姜和猪蹄煸炒至出油，沿锅边烹少许料酒去腥，

步骤/方式8

电高压锅中放葱、姜、八角、适量的盐，放炒猪蹄、莲藕、黄豆，添热水，选择蹄筋模块，压40分钟。

步骤/方式9

另起锅，倒入压好的猪蹄莲藕，炖一会儿，收汤入味，放少许鸡粉调味即可出锅。

步骤/方式10

成品图

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