大家好，今天小编来为大家解答菌怎么弄好吃这个问题，菌的菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广水黄子菌怎么做好吃
2. 炒菌的方法
3. 香杏菌的吃法
4. 菌的菜怎么做好吃

广水黄子菌怎么做好吃

备好食材：芝麻，黄丝菌、辣椒、大蒜、食用油、花椒。

步骤：

1、大蒜头切去根部，掰开清洗干净。去除根本也是为了更好的将食材准备到位，吃起来口感更加好。

2、直接刀拍后去皮。也可以去根后用清水泡泡，容易去皮，做的过程中注意不要用力太大，不然会弄的到处都是。

3、将剥好的蒜瓣打成蒜泥，辣椒切成一小段，是为了更好的入味。

4、黄丝菌用流动水冲洗干净，里面还是有很多杂质的，在盆里顺时搅拌清洗干净。切小片，把根蒂撕细条。

5、锅中加入菜籽油烧热。这时候不要把油温烧得太热，以免炸糊了。

6、这个时候等待油温有了一定的温度之后，加入黄丝菌，小火炸制。一定要把温度降下来。

7、炸的时候，用筷子翻动，防止底下的炸糊了。一边翻着一边看着，也是为了更好地将黄丝菌炸到位。

8、黄丝菌炸至金黄，加入适量盐，根据个人的口感来决定，不要放太多的盐，这样黄丝菌入味。

9、关火，趁热加入辣椒，花椒，芝麻。蒜泥。

10、关火后电陶炉还是有温度的。用煤气的也没事，余温可以把芝麻花椒炸香了。这样美味地菌子油就算做好了。

炒菌的方法

炒菌是一道常见的美食，可以利用各种菌类，如香菇、口蘑、平菇等。以下是一个基本的炒菌的方法：

材料：

-菌类：如香菇、口蘑、平菇等，适量

-大蒜：2-3瓣，切碎

-青蒜或葱：适量，切段

-生姜：适量，切片

-辣椒

（可选）：适量，切段

-食用油：适量

-盐：适量

-生抽或酱油：适量

-料酒：适量

-老抽

（可选）：适量

-鸡精

（可选）：适量

步骤：

1.将菌类洗净切片或切块备用。

2.热锅加入适量的食用油，加热至油热后放入蒜末、姜片，炒出香味。

3.加入菌类翻炒均匀。

4.加入适量的盐、料酒、生抽或酱油，继续翻炒。

5.如果喜欢辣味，可加入适量的辣椒继续炒翻。

6.炒至菌类出水后，加入青蒜或葱段，继续翻炒。

7.根据个人口味加入适量的老抽和鸡精，炒匀。

8.炒菌熟透后即可关火，装盘享用。

以上是基本的炒菌方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。可以尝试加入其他蔬菜或配料来增添风味。祝你炒菌成功，享受美味！

香杏菌的吃法

食材明细

香菇菌4个、猪肉200克、尖椒3个、红尖椒3个、色拉油适量、食盐4克、鸡精1茶匙、葱5克、姜5克、生抽1汤匙、老抽2克、蚝油1汤匙、白砂糖半茶匙

小香杏鲍菇的做法

1.猪肉切成片备用

2.青红尖椒斜刀切段

3.杏鲍菇斜刀切成片

4.锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软

5.另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色

6.将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀

7.出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅。

菌的菜怎么做好吃

菌类的菜，无论怎样做，都觉得很好吃，比如软炸平菇，素炒杏鲍菇，香菇油菜，剁椒金针菇等，不过个人认为最好吃的做法，还是打火锅，各种菌类放入锅中煮熟，汤鲜菇美！

好了，关于菌怎么弄好吃和菌的菜怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！