大家好，今天来为大家解答咸蛋黄的蛋清怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括咸鸭蛋的蛋白怎么吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 咸鸭蛋的蛋白怎么吃
2. 咸鸭蛋的蛋白怎么吃才好吃要怎么做
3. 咸蛋黄流心馅做法
4. 做咸蛋黄，鸡蛋清怎么处理

咸鸭蛋的蛋白怎么吃

咸鸭蛋的蛋白非常的咸，可以用它当盐吃。如做豆腐的时候，把鸭蛋白切成小碎丁儿。放入豆腐里。豆腐就不放盐了。这样做出的豆腐营养更丰富。

咸鸭蛋的蛋白怎么吃才好吃要怎么做

第一种

盒装豆腐2/3，咸蛋白一个(弄碎),加少许盐.鸡精(或者味精)和豆腐稍微搅拌几下(咸淡适中即可),最后淋上香油~~(也可以是1/2)盒豆腐~~

第二种

咸蛋白稍稍弄碎，尖椒切小块，锅热倒油放姜蒜末炝锅，再倒入咸蛋白炒，然后放入尖椒，适量加盐调味即可。当然，如果放点咸蛋黄的话更好吃，这是一道湖南菜，很好吃。

第三种

咸蛋白手擀面咸蛋白：面粉=1：2一颗咸蛋白大约35g，配70g面粉和面恰好是女生一顿饭的量。很Q弹。

第四种

做上汤白菜：原料咸蛋清、香肠、白菜、松花蛋、香菜方法：将鸭蛋青、香肠放入清水中煮至汤白，下白菜八成熟时将松花蛋丁放入锅中，至菜熟，放香菜关火，加适量的盐、香油、鸡精。即可。

看你喜欢吃哪种口味~

咸蛋黄流心馅做法

以下是咸蛋黄流心馅的制作方法：

食材：

-鸡蛋黄3个

-鲍汁适量

-面粉15克

-玉米淀粉15克

-牛奶40毫升

-盐适量

-黄油或植物油适量

步骤：

1.用小茶匙将鸡蛋黄一个个取出来，放入碗中备用。

2.在碗中加入少量鲍汁，轻轻拌匀后腌制5分钟。

3.将面粉、玉米淀粉、盐和牛奶混合成面糊，搅拌均匀。

4.在面糊中加入腌制好的鸡蛋黄，轻轻搅拌均匀。

5.用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱冷藏30分钟。

6.取出鸡蛋黄面糊，将其均匀地倒入模具中，留出一定空间。

7.将黄油或植物油涂在锅底，在中小火上加热至油微烟，转小火。

8.将模具放在锅中，盖上盖子，用小火蒸10分钟左右。

9.关火后静待数分钟，取出模具，即可食用。

咸蛋黄流心馅是一道美味可口的小食品，营养丰富，口感浓郁，非常适合作为下午茶点心或是小吃。

做咸蛋黄，鸡蛋清怎么处理

1.鸡蛋清可以裹肉，让肉更加鲜嫩；2.可以加上蜂蜜敷面膜3.如果多的话可以加到肉末里面，做弹弹的肉丸子4.可以做蛋清汤，加开水锅里不停搅拌，会变成银丝5.可以蒸一下，切块，加入调料调着吃6.蛋清也可以做蛋糕之类的，蛋清打发，加点淀粉，洒上坚果粒，烤箱150℃，20分钟左右（不同烤箱温度时间有些差别），就做成舒芙蕾蛋糕啦；7.还可以做果蔬熔豆，蛋白糖。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！