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湘菜做法蛋糕配方及做法流程如下:
【配方】
- 3个鸡蛋
- 2克糖
- 2克盐
- 30克低粉
- 60克植物油
- 15克牛奶
【做法流程】

1. 将鸡蛋和糖、盐打散,加入低粉和植物油,搅拌均匀。
2. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
3. 取出蛋糕,倒上牛奶,再放回烤箱中,再次预热至180°C,烤20-25分钟即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢湘菜口味的人士。
相关事项:
- 烤箱温度和时间因个人烤箱而异,建议在烤前将烤箱预热至180°C,烤后冷却5-10分钟再取出。
- 蛋糕表面的颜色和口感会因烤箱温度和时间的不同而有所差异,建议烤好后等待5-10分钟,再自行检查口感和外观。
- 蛋糕可以保存在冰箱中,保存时间一般为2-3天。如需长期保存,建议将蛋糕放入密封袋中,冷藏保存。