秋葵的蘸酱简单怎么弄好吃(白灼秋葵的酱料怎么做)
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大家好,今天小编来为大家解答秋葵的蘸酱简单怎么弄好吃这个问题,白灼秋葵的酱料怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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白灼秋葵的酱料怎么做
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秋葵蘸酱的酱料怎么做
用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺的配方去调上一碗料汁吃。这时候我们可以用秋葵之后就蘸着料汁去吃,也可以选择把料汁整个的倒在秋葵上去吃,也是不错的选择。
炸甜秋葵的正确做法
第1步、新摘秋葵洗净,水烧开淖一下,过凉水控干。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、放入少许盐.生抽.面粉.淀粉和水,用筷子搅拌均匀,成粘稠的面糊后。
第4步、再放入秋葵,翻拌至秋葵裹上面糊。
秋葵榨汁怎么变粘稠
秋葵切得越薄、越小,榨出的秋葵果汁就会越黏稠。黏稠的秋葵果汁有增强人体肾脏、肝脏、肠胃等内脏功能的作用。
秋葵的粘液主要成分是果胶和膳食纤维,而膳食纤维有增进食欲、消暑、缓解苦夏的的作用.秋葵切的越碎.粘性就强.用于沾酱、拌面.特别是和茶泡饭搭配.秋葵的爽脆.种子颗粒感、让口感爆到极致.
麻辣秋葵的做法
食材明细
秋葵、姜、蒜头、葱、花椒、辣椒红油、糖、盐、生抽、陈醋、芝麻油。
做法步骤
1、把花椒用热水泡一小会;
2、把花椒捞起滤水,放在小锅里,放少许菜油,开慢火;
3、再放约辣椒油1/4杯入小锅,熬至花椒出味;
4、用一网筛放张咖啡滤水放在上面,把小锅的里油慢慢倒入去隔渣;
5、这是过滤好的油;
6、把秋葵洗净切成片,滤水;
7、用刚才熬过油的锅,加少许油和盐,把水烧沸,倒入秋葵焯至断生;
8、把姜葱蒜放入石樁里樁烂,然后把秋葵和姜葱蒜放在一大碗,加放盐1/2小勺、生抽2大勺、糖1/2小勺、陈醋1大勺、麻油1/2小勺、花椒油1大勺,搅拌均匀后装盘,完工。
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