爆炒羊肉片的做法
作者：小编原创
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爆炒羊肉片的做法
1. 选用新鲜的羊肉,切成均匀的薄片。
2. 将切好的羊肉放入碗中,加入适量的料酒、生姜、大葱、盐等调料腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的羊肉片放入锅中煸炒,炒至肉片变色。
4. 加入切好的青椒、红椒、洋葱等蔬菜翻炒,继续炒至蔬菜熟透。
5. 加入适量的生抽、老抽、醋、糖等调料,继续翻炒几分钟。
6. 最后撒上一些香菜末,即可出锅。
爆炒羊肉片是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。如果想在家里尝试制作这道美食,可以按照上述做法,制作出一份美味的爆炒羊肉片。
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