其实云丝拌芹菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解东北炝拌云丝做法，因此呢，今天小编就来为大家分享云丝拌芹菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 云丝的家常做法
2. 云丝家常做法
3. 云丝黄瓜的家常做法
4. 东北炝拌云丝做法

云丝的家常做法

原料：云丝、胡萝卜、猪肉丝、芹菜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、清水泡发干云丝，洗净备用。

第2步、胡萝卜，猪肉切丝（肥瘦分开切），芹菜切段。

第3步、肥肉先爆出油。

第4步、倒入胡萝卜丝翻炒片刻。

第5步、放入云丝，加清水莫过菜煮开。

第6步、放瘦肉丝继续煮三到五分钟，让云丝与肉丝的鲜味煮出来，汤汁微微变白。

第7步、水收到三分之一左右放入芹菜煮至断生。

第8步、调入鸡精拌匀即可出锅。

云丝家常做法

云丝的家常做法如下

原料：云丝、胡萝卜、猪肉丝、芹菜、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、清水泡发干云丝，洗净备用。

第2步、胡萝卜，猪肉切丝（肥瘦分开切），芹菜切段。

第3步、肥肉先爆出油。

第4步、倒入胡萝卜丝翻炒片刻。

第5步、放入云丝，加清水莫过菜煮开。

第6步、放瘦肉丝继续煮三到五分钟，让云丝与肉丝的鲜味煮出来，汤汁微微变白。

第7步、水收到三分之一左右放入芹菜煮至断生。

第8步、调入鸡精拌匀即可出锅。

云丝黄瓜的家常做法

1.云丝冷水泡十分钟。

2.胡萝卜和黄瓜切丝，蒜剥好拍碎，姜磨泥，香葱切长段。

3.鸡汤或者骨头汤煮开，放入云丝煮几分钟入味。捞出来晾凉备用。

4.放入黄瓜和胡萝卜，断生捞出用冰水过冷。

5.锅里放点色拉油，炒蒜碎，干辣椒，姜泥，葱段，放点盐，炒好备用。

6.云丝，胡萝卜，黄瓜，加糖白胡椒香醋，凉拌酱油，盐，香油，揉搓入味后，拌入炒好的蒜料即可。

东北炝拌云丝做法

原料：

云丝200g、木耳50g、榨菜10g、糖1勺、醋2勺、麻油1勺、蚝油1勺、剁椒3个。

做法步骤：

第1步、准备好所有原料。

第2步、云丝和木耳提前泡发好。

第3步、将泡好的云丝和木耳放入锅中，加水煮熟。

第4步、将煮好的云丝和木耳沥干水分，木耳改刀切丝，云丝切两刀改短。

第5步、将云丝和木耳放入碗中，倒入榨菜拌匀。

第6步、用一小碗，将准备的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合，调成一碗酸甜的佐料。

第7步、将拌好的云丝装盘，淋上混合好的酸甜汁，这道菜就好了

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