海带炖骨头怎么弄好吃(大骨头炖海带怎么做)
作者:星座大师
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本文目录
大骨头炖海带怎么做
食材:大骨300克、干海带100克、生姜、八角、清水、盐、白酒、料酒
做法:
1、干海带用温水泡3~5个小时备用
2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,洗好后切段
3、排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质
4、焯好水的排骨转入砂锅中,加够热水开始炖
5、加入拍烂的生姜和八角
6、水开后煮10分钟,再放入海带,再加入一点陈醋
7、转中火炖20分钟,再转小火一直炖至骨头酥烂
8、最后加入食盐调味
骨头炖海带结的家常做法
1、猪大骨焯水。
2、海带结提前泡发好,洗净。放入汤锅内,加入生姜煮沸。
?3、汤锅水变温后加入大骨头。并加入几滴醋。
4、静待一小时,开锅放入食盐即可
海带炖什么好吃
海带炖排骨好吃。把海带泡洗干净切成菱形的方块,不要太大,放入炖排骨的锅里,和排骨一起炖,排骨熟了就可以吃了。这样炖出的海带有肉的香味,还有海带的鲜香。海带还可以切丝做成海带汤。在汤里放入泡好的海带丝,盐,最后可以撒去蛋花,味道鲜美。
猪肉骨头炖什么好吃
食材表:骨头6块、黄豆酱适量、生抽3圈、老抽1圈、山楂适量、盐适量。
2、骨头冷水下锅焯水捞出。
3、干辣椒、花椒、姜、陈皮、桂皮、香叶、八角,炒出香味。
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