猪皮鸡皮怎么弄好吃视频?鸡脖子怎样做好吃
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于猪皮鸡皮怎么弄好吃视频和鸡脖子怎样做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享猪皮鸡皮怎么弄好吃视频以及鸡脖子怎样做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
鸡脖子怎样做好吃
鸡脖子肉很嫩,很多做法都非常好吃。
鸡脖子吃起来非常有嚼劲,适用于休闲、小吃,一边咂小酒,一边啃鸡脖。一边吃肉一边享受享受骨里寻肉的妙趣。回味留在嘴中久久不去的香气。
鸡脖子怎么做好吃?下面几种做法让你爱上鸡脖子。
大家好,感谢大家在百忙之中观看本篇文章,如果您喜欢,请点击红色的加号关注我。为您分享更多的美食知识与技巧!家常酱鸡脖准备食材:
鸡脖子500g、油3勺、盐1勺、香叶2片、花椒1勺、桂皮1小块、八角3颗、葱1颗、姜1块,酱油适量
制作步骤:
鸡脖子洗干净,去掉表面一层油脂。热锅冷油,油热后加入葱段、花椒、八角、姜片、香叶炒香。加入鸡脖子翻炒,加入酱油,翻炒均匀。加入水没过鸡脖子,大火烧开,转小火慢炖40分钟。加适量盐,大火收汁。小贴士
鸡脖子洗净将上面的白色油脂去除。香叶和桂皮不要放太多影响口感。不要过早加盐。麻辣鸡脖准备食材:
鸡脖子500g、麻椒、辣椒、葱姜、桂皮、香叶、红烧酱、八角、冰糖、盐、料酒各适量。
制作步骤:
鸡脖子洗净去掉多余的油脂,用清水泡30分钟。把洗净的鸡脖子斩成段。锅中注入水,下入鸡脖子,烧开把鸡脖子焯水后沥干水分。锅中加入少量的油,下入所有的辅料炒香。下入焯水的鸡脖子煸炒均匀。煸炒至鸡脖子断生、微黄,烹饪料酒,加入酱油、冰糖煸炒均匀至上色。加入开水,没过鸡脖子,烧开后,加入盐,转中火,烧焖30分钟。大火收干汤汁即可。小贴士
鸡脖子洗净将上面的白色油脂去除。香叶和桂皮不要放太多影响口感。红烧鸡脖准备食材:
鸡脖子500g、冰糖1勺、红辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、葱1根、料酒1勺、八角1个、红烧酱油1勺半、花椒粒1勺、味精适量、盐适量
制作步骤:
将鸡脖去掉肥油,切成段,准备好辅料,葱姜切末,蒜切片。锅内烧开水,鸡脖下锅,水开后焯3分钟。出锅洗净浮沫,控干水份。锅内放油,冰糖不断搅拌,待冰糖化开,均匀泡沫,并有糖焦香时放入鸡脖均匀翻炒,全部裹上糖色,加入葱姜蒜,爆香,加入辣椒,花椒,大料,料酒,红烧酱油,翻炒均匀。加入水没过鸡脖,大火烧开中火炖15分钟。大火收汁,加盐,味精出锅。小贴士
炒糖色时,一定要等冰糖全部融化,炒出有均匀泡沫,刚有焦糖香味时就加入鸡脖,这样能够均匀上色。
鸡肉卷怎么做
这里花儿和大家分享的鸡肉卷,可是不同于在快餐店吃的那种油炸的鸡肉卷。而是腌制后再烘烤的嫩滑鸡肉卷。
很多巧厨娘都有这样的经验:盛夏站在灶台边,做上几个菜,恐怕菜肴端上桌,热的自己也没了食欲。所以在炎热夏季,我们就要充分利用烤箱、空气炸锅这样的智能小家电来制作肉食,不仅色泽和味道都诱人,还能无油烟、更少油脂,制作过程中只需要烤盘上垫锡纸或油脂,用后扔掉,连洗盘子的困扰都不在了。
这样的制作,简单又方便,操作的过程,只要把调味料配好,冷藏腌制足够的时间,设定好烘烤时间,味道做出来就棒棒哒。
【叉烧鸡肉卷】
需要准备:
鸡腿4个
叉烧酱5大勺
姜片适量
生抽1大勺
料酒一大勺
蜂蜜2大勺
白胡椒粉少许
清水适量
做法:
1、4个鸡腿,去除鸡骨,注意鸡皮不要切破。
2、用刀背把鸡肉敲打平整,保证薄厚均匀,这样卷的时候就容易多了。3、叉烧酱做肉食,特别好吃,有着香甜的口感,吃起来又不会腻。切适量姜片放进去,5大勺的叉烧酱+1大勺的料酒+1大勺的生抽+少许胡椒粉,之后带上一次性手套充分抓匀,使得调味料布满鸡肉。期间可以加入适量的清水,基本是调味汁没过鸡肉的状态。
4、腌制的时间8小时以上最适宜,所以晚上腌制,覆盖保鲜膜入冰箱冷藏,次日再加工就可以了。
取锡纸,鸡肉从一边卷起。
5、接着如图这样,把锡纸卷起,再捏紧两头,卷成糖果样,依次都做好。
6、烤箱预热200度,烤盘上最好再铺上一层锡纸,防止油渗出到烤盘上,高温下凝结的很难清洗的。200度先烤20分钟。7、烤好后取出,打开锡纸,表面均匀的刷上蜂蜜。
8、刷好后再烤,就不要密封锡纸了,就这样敞开烤10分钟左右就可以了。9、烤好后温热的时候,切开即可。嫩滑的鸡肉卷,吃起来表皮香脆,内里多汁。直接食用就很香,你还可以切小块后,和拍好的黄瓜、蒜蓉一起,加调味料,做个凉拌菜,也是绝好的下酒菜。
大家有没有看过歌曲的mv让你起鸡皮疙瘩的
10
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报花开不败3H9g
2020年05月31日
关注不好听的音乐直接划过,起鸡皮疙瘩太难受了吧,直接听优美的旋律的舞曲不就好了吗
最近有哪些好看的电视剧求推荐
甜虐剧优秀代表—《遇见王沥川》,一部看过放不下的剧,那是爱情最美的模样。
残疾的男主王沥川,却是集温柔、帅气、绅士、性感于一身的完美情人,这在霸道总裁横行的偶像剧界,简直是一股迷死人不偿命的清流,人人都爱王沥川。
干净澄澈的眼里,满是柔情与爱恋,一颦一笑都是满满的风度与风情。
初看谢小秋,觉得不够惊艳,遇上沥川这样的男人简直不要太幸运和羡慕。但是越看越被她感动与吸引,满脸的胶原蛋白,灿烂的笑容,坚强开朗的个性,满是阳光的明媚。
高以翔和焦俊艳将恋人的青涩与甜蜜演绎得淋漓尽致,那是恋爱最亲密、最真实的模样。小秋的眼里有耀眼星辰,沥川眼中有着满满的幸福与久违的阳光。爱情来得太快就像龙卷风,电视剧的套路总离不了前面有多甜,后面就会有多虐。
哪知机场一别却是杳无音信的4年等待,这里看到了小秋的执着与坚守,美好的东西值得等待,所有的努力都会被肯定。
再见却被一次次推开,互相折磨却越陷越深,有些分离是命中注定。
心疼小秋的主动,心痛沥川的不舍与情不自禁。
放手多么心痛,受伤的是彼此的心,也正是这份希望对方幸福的信念,才格外虐人。
苏黎世这段短暂而难得的甜蜜时光,才能解救被狂虐的观众与水深火热之中。
哭着说翻篇,哭着说分手,有些分离是因为深爱,死亡才是最心痛的离别。
小秋哭着moveon的那一刻,只愿相信是沥川恢复了,因为小秋说过:“只要沥川好起来,她就会翻篇。”因为即使沥川真的不再了,小秋也会一直一直怀念下去吧,那才是那个执拗执着的谢小秋。
期待再见王沥川……
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的猪皮鸡皮怎么弄好吃视频和鸡脖子怎样做好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!