粤菜公司食堂的减脂汤，是一道健康又美味的菜肴，既能满足味蕾的需求，又能控制体重。以下是一份减脂汤的做法：
材料：
- 瘦肉片 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 豆腐 1 块
- 青菜 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 水 适量
步骤：

1. 瘦肉片加入料酒，腌制 10 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 豆腐切成小块。
4. 青菜洗净切段。
5. 姜片和葱段备用。
6. 锅中加水，放入姜片和葱段，加入瘦肉片，煮至变色。
7. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
8. 加入豆腐，煮至豆腐入味。
9. 加入青菜，煮至青菜变软。
10. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。
1
1. 最后加入适量的水，搅拌均匀，即可起锅。
这款减脂汤不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，能够帮助燃烧脂肪，增强饱腹感，是一道非常适合在公司食堂享用的健康菜肴。如果想尝试制作这款减脂汤，可以按照上述步骤，制作出一份美味的粤菜减脂汤。