大家好，今天给各位分享辣椒味极鲜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对味极鲜泡小米辣的方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 味极鲜泡小米辣的方法
2. 炝辣椒最香的方法
3. 让尖椒更好吃的方法
4. 泡辣椒用生抽好还是味极鲜好

味极鲜泡小米辣的方法

用料：小米辣1斤、大蒜适量、味极鲜1瓶、盐少许。

步骤

1.

把小米辣剪掉把留蒂，洗干净，彻底晾干

（一定要留蒂，不然会坏）；

2.

找个干净

（无油无水）的容器，放入晾干的小米辣，喜欢大蒜的可以多放点大蒜，味道好，加入少许盐，灌入味极鲜生抽，淹没小米辣

（不要放太满，会溢出），盖紧瓶口，阴凉处放置1～2个月，就可以吃啦！

炝辣椒最香的方法

材料:油皮，青椒，紫洋葱，大葱，蒜，香菜，盐，鸡精，香醋，生抽，花椒油，香油，花生油

做法:提前准备好所有食材，油皮切段，用流水冲洗两遍，捞出，沥干水分放大盆内，加一勺盐，半勺鸡精，一勺花椒油，一勺生抽，两勺香醋，两勺香油，所有材料放大盆内，无需搅拌，葱切小段，蒜切碎，洋葱和青椒切丝，香菜洗净，锅内放一勺花生油，油微热，放葱蒜爆香，放入洋葱青椒，炒软，倒入油皮，轻轻翻炒均匀，即可关火，最后撒点香菜出锅。

让尖椒更好吃的方法

准备食材：尖椒、白醋、白糖、水淀粉

操作步骤

1、新鲜的尖椒清理干净去籽，从中间切两段

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2、锅里油五成热，把尖切好的椒段下锅里小火慢煎

（一定要小火哦）

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3、煎到尖椒两面发黄，盛出备用

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4、准备一大勺白糖，两勺白醋，适量淀粉

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5、锅里倒入少许水，放入白糖和白醋，水开倒入水淀粉

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6、把煎好的尖椒倒入锅里翻炒均匀即可

泡辣椒用生抽好还是味极鲜好

味极鲜更鲜更好吃。

生抽和味极鲜都属于酱油调料品，而酱油调料品的鲜味，取决于制作酱油产品成分上氨基酸态氮含量的高低，通常氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好，而对比味极鲜和生抽来看，其中：味极鲜是特级酱油标准，氨基酸态氮含量>1.2克/100ML，营养价值较高，味道十分鲜美，只需几滴，便能让菜肴鲜味突出，口感上升，而生抽中的氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL，属于酱油一级标准，比味极鲜稍逊色些。

文章分享结束，辣椒味极鲜怎么弄好吃和味极鲜泡小米辣的方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！