湘菜水库鱼头汤的做法如下:
【h2】
1. 选用新鲜的鱼头,去鳞、去内脏,清洗干净备用。
【h2】2. 准备适量的生姜和葱段,放入热锅中煸炒出香味。
【h2】3. 加入适量的水,放入鱼头和姜片,煮至鱼头开始软化。
【h2】4. 加入适量的料酒和盐,继续煮5分钟左右,直到鱼头变得入味。
【h2】5. 加入葱花和鸡精,继续煮5分钟左右,直到汤汁变浓。
【h2】6. 最后加入适量的香菜末,搅拌均匀即可。
湘菜水库鱼头汤是一道美味可口的家常菜,以鱼头为主要材料,搭配丰富的生姜和葱段,让鱼头的味道更加鲜美。同时,加入料酒和盐,可以让鱼头更加入味。最后加入适量的香菜末,可以增加汤的口感和香气。
这道菜的做法简单,味道鲜美,适合各个年龄段的人群食用。