湘菜蒜苗腊肠做法视频

配方:
- 1根蒜苗
- 1根腊肠
- 2勺食用油
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺盐
- 适量鸡精
做法流程:

1. 腊肠切片,蒜苗切段备用。
2. 热锅凉油,加入蒜苗煸炒至变软。
3. 加入腊肠,煸炒均匀。
4. 加入盐、鸡精和生抽,继续煸炒至香味四溢。
5. 加入适量的水,焖煮5分钟,直到腊肠熟透。
6. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃腊肠和蒜苗的人。
注意事项:

1. 腊肠的盐分含量较高,因此在烹调过程中要注意适量控制盐的用量。
2. 蒜苗的辛辣味道较重,因此要避免过量食用,以免影响消化。
3. 烹调过程中不要加入过多的调料,以免影响口感和营养吸收。