肉末馄饨湖南湘菜做法大全

肉末馄饨是湖南湘菜中非常受欢迎的一道美食,其做法也有很多种。下面,我们将介绍一种肉末馄饨的做法大全。

1. 准备好所需的食材,包括馄饨皮、瘦肉末、葱花、姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将瘦肉末用盐、胡椒粉、姜末、葱花等调味料拌匀,腌制10分钟左右。
3. 把馄饨皮放在手心,用手指沾水沿着馄饨皮的边缘涂一圈水,然后将馅料放在皮中间,包紧馄饨皮,把边缘捏紧。
4. 把馄饨放在碗中,加入适量的酱油和适量清水,放入蒸锅中蒸10分钟左右。
5. 蒸好后,把肉末馄饨倒出来,撒上一些葱花即可。
以上就是湖南湘菜中肉末馄饨的做法大全,可以根据自己的口味进行适当调整。不同的制作方法和口味,给您带来不同的美食享受。