粤菜豆芽炒粉条的做法如下：
材料：
- 豆芽 200 克
- 粉条 100 克
- 猪肉末 100 克
- 青蒜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 豆芽洗净，粉条用温水泡软备用。
2. 猪肉末用盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制 10 分钟。
3. 葱姜蒜切末，青蒜切段备用。
4. 热锅凉油，下猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入豆芽、粉条翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味。
6. 加入适量的生抽和鸡精调味，继续翻炒 2-3 分钟，直到豆芽和粉条熟透。
7. 最后加入青蒜段翻炒 1-2 分钟，即可出锅。
注意事项：

1. 炒豆芽时不要用铁锅，因为豆芽会吸收铁锅的的铁元素，影响菜品的质量。
2. 炒粉条时不要用大火，否则容易糊掉。
3. 加入适量的淀粉可以使粉条更嫩滑。
粤菜豆芽炒粉条是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。制作起来简单易学，口感清爽，适合各个年龄段的人群食用。