湘菜馆的凉拌海带做法
配方:
- 海带丝 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 青红椒各半个
- 生抽 2 小勺
- 醋 1 小勺
- 糖 1 小勺
- 盐 适量
- 香油 适量
做法流程:

1. 将海带丝用清水泡软,清洗干净,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将蒜末、姜末放入碗中,加入青红椒丝,加入盐、糖、醋、生抽和香油,搅拌均匀。
3. 将海带丝倒入碗中,将搅拌好的调料倒在海带丝上,即可食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢健康饮食的人。
注意事项:

1. 海带丝泡软后需要焯水,以去除腥味和杂质。
2. 调料的比例可以根据个人口味适量调整。
3. 食用海带丝需要注意卫生,避免污染和变质。