配方及做法流程

配方:
- 猪脚 1 只
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 块
- 大葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 虎皮酱 适量
做法流程:

1. 猪脚切成大块,加入料酒、姜片和葱段腌制 2 小时。
2. 青椒、红椒去籽切成小块。
3. 锅中热油,放入猪脚块煸炒至变色。
4. 加入腌制好的猪脚块和姜、大葱继续煸炒。
5. 加入青椒、红椒块和虎皮酱,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和糖调味,继续煸炒至入味即可。
适用人群:
适合全家食用。
注意事项:

1. 猪脚腌制时间要足够长,以充分入味。
2. 虎皮酱可以根据个人口味适量添加。
3. 煸炒时要用中火,避免炒糊。