川菜泡椒兔的做法大全
(1)制作步骤
川菜泡椒兔是一道非常美味的川菜,其制作过程如下:
材料:兔肉 500 克,泡辣椒 100 克,姜 50 克,蒜 50 克,花椒 10 克,料酒 10 毫升,生抽 10 毫升,白糖 5 克,盐 3 克,鸡精 2 克,食用油 适量。
步骤:

1.兔肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
2.泡辣椒、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油,油热后加入姜蒜末煸炒出香味,然后加入泡辣椒继续煸炒。
4.加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
5.加入适量的水,放入焯水后的兔肉块,大火烧开后转小火煮 20 分钟。
6.最后收汁,让兔肉块裹上浓郁的泡辣椒汁即可。
适合人群:

1.适合年龄在 18 岁以上,无过敏史的人群食用。
2.兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,适合减肥、健身、提高免疫力的人群食用。
禁忌:

1.由于兔肉中含有较高的蛋白质,所以易过敏的人群应该避免食用。
2.兔肉属于野生动物肉,对于捕猎、杀害野生动物的行为有反感的人应该避免食用。
川菜泡椒兔的做法大全
(2)适合人群

1.适合年龄在 18 岁以上,无过敏史的人群食用。
2.兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,适合减肥、健身、提高免疫力的人群食用。
3.由于兔肉中含有较高的蛋白质,所以易过敏的人群应该避免食用。
4.兔肉属于野生动物肉,对于捕猎、杀害野生动物的行为有反感的人应该避免食用。
(3)禁忌

1.由于兔肉中含有较高的蛋白质,所以易过敏的人群应该避免食用。
2.兔肉属于野生动物肉,对于捕猎、杀害野生动物的行为有反感的人应该避免食用。
3.孕妇、小孩、老年人等消化系统较弱的人群应该避免食用过多。