粤菜炒白萝卜丝是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一个简单的家常做法:
材料:
- 2个萝卜(约500克)
- 2个葱
- 1个姜
- 1茶匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙油
步骤:

1. 萝卜去皮,洗净,切成细丝。葱和姜切成葱花和姜片备用。
2. 在热锅中加入适量的油,放入葱花和姜片煸炒出香味。
3. 加入萝卜丝煸炒,炒至萝卜丝变软。
4. 加入料酒、生抽、白糖、盐和适量清水,继续翻炒几分钟。
5. 炒至汤汁浓稠,萝卜丝熟透即可。
提示:

1. 炒萝卜丝时,要耐心翻炒,避免炒糊。
2. 炒萝卜丝时,加入适量的清水可以帮助其煮熟,并避免过度煮烂。
3. 调味时要根据个人口味适量调整。
粤菜炒白萝卜丝是一道简单易做、味道美味的家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下这个简单的家常做法,为自己和家人制作出一份美味的佳肴。