铜锣烧的做法视频
铜锣烧是一种传统的日本甜点,口感柔软,外层金黄酥脆,内部柔软多汁。今天,我们将向您介绍如何制作铜锣烧。
材料:
- 2个鸡蛋
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙酱油
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙糯米粉
- 1/2茶匙糖
- 1/2杯铜锣烧模具
- 温水
- 食用油
步骤:

1. 将鸡蛋和蜂蜜、酱油、盐和糯米粉混合在一起,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入温水,同时不停地搅拌,直到混合物变得光滑且不粘手。
3. 将混合物倒入铜锣烧模具中,填满至7-8分满。
4. 将模具放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟,或者直到铜锣烧表面金黄色。
5. 在烤的同时,将烤箱温度调至300°F,准备另一张模具,将铜锣烧倒扣在模具中,取出即可食用。
制作铜锣烧的过程中需要注意一些细节,比如混合面糊时需要慢慢加入温水,避免过度搅拌导致面糊起筋;在烤箱中烤的时间和温度也需要根据具体情况进行调整。掌握了这些技巧,您就可以制作出美味可口的铜锣烧。
希望您能喜欢这份铜锣烧的做法视频,也希望您能在家中尝试自己动手制作一份美味的铜锣烧。