【铜锣烧的做法】
铜锣烧是一种传统的日本美食,外皮金黄酥脆,内里温暖湿润,口感十分美味。今天,我们将介绍一种简单而美味的铜锣烧做法,供您参考。
材料:
- 2个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/2杯植物油
- 1个铜锣烧模具
- 1杯牛奶或酸奶
- 1/2茶匙橄榄油
步骤:

1. 将鸡蛋和面粉、盐、黑胡椒混合在一起,搅拌均匀。
2. 将植物油倒入平底锅中,用中火烧热,将鸡蛋面糊倒入锅中,煎至两面金黄色。
3. 将铜锣烧模具的内部涂上一层牛奶或酸奶,将煎好的铜锣烧放在模具中,晾凉。
4. 在平底锅中加入1/2杯牛奶或酸奶,加热至温暖状态。
5. 将混合好的面粉和盐、黑胡椒的混合物倒入锅中,搅拌均匀,直到变得浓稠。
6. 将面糊倒入铜锣烧模具中,填满至7-8分满。
7. 将铜锣烧模具放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到铜锣烧表面变得金黄色。
8. 取出铜锣烧模具,将烤好的铜锣烧倒扣在凉架上,晾凉。
这就是一个简单的铜锣烧做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整,比如加入一些水果、蔬菜或者巧克力等食材,让铜锣烧更加美味。希望您能够喜欢这个简单而美味的铜锣烧做法,享受美食带来的愉悦!