【自制铜锣烧的做法】
铜锣烧是一种传统的日本甜点,口感酥脆,外表金黄,内部柔软,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种自制铜锣烧的做法,非常简单方便,而且可以根据自己的口味进行调整。
步骤一:准备材料
- 300克面粉
- 100克砂糖
- 2汤匙黄油
- 2汤匙牛奶
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙香草提取物
- 1/2茶匙盐
步骤二:混合材料

1. 在一个大碗中,将面粉、砂糖、黄油、牛奶和橄榄油混合在一起,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入香草提取物和盐,继续搅拌,直到面团形成。
3. 将面团放在碗中,用手揉搓约10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放在台面上,揉搓约10分钟,直到面团变得光滑。
5. 用擀面杖将面团擀成薄片。
6. 在薄片上撒上一层面粉,然后将铜锣烧面团放在上面,用手压紧。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20-25分钟,直到铜锣烧表面变成金黄色。
步骤三:取出铜锣烧
8. 将铜锣烧从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。
步骤四:制作馅料

1. 在一个碗中,将100克砂糖、50克黄油、50克面粉混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入500毫升牛奶,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,加热至砂糖完全溶解。
3. 在锅中加入香草提取物,继续加热,直到香味出来。
4. 将馅料倒入铜锣烧烤盘中,用锅铲搅拌均匀。
步骤五:制作其他口味铜锣烧

1. 如果喜欢更加辣味的口味,可以将适量的辣椒粉和盐混合,然后加入适量的植物油,搅拌均匀。
2. 如果喜欢更加甜味的口味,可以将适量的蜂蜜和糖浆混合,然后加入适量的植物油,搅拌均匀。
3. 将铜锣烧烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20-25分钟,直到铜锣烧表面变成金黄色。
自制铜锣烧的做法非常简单,而且可以根据自己的口味进行调整,制作出各种不同口味的铜锣烧。快来尝试吧!