配方

羊腰1个
辣椒10个
葱姜蒜适量
食用油适量
盐、糖适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量

做法流程

1. 羊腰洗净去内脏,切成小块备用。
2. 辣椒洗净切碎备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入切好的羊腰块煸炒至变色。
6. 加入辣椒碎继续煸炒。
7. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味。
8. 继续翻炒至羊腰入味,汤汁浓稠即可。

适用人群

适宜人群:

1. 羊腰适用人群广泛,尤其适合腰腹部疼痛、肾脏疾病、高血压等人群食用。
2. 辣椒含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫系统,促进食欲,适合所有人食用。

注意事项

1. 羊腰属于高风险食品,患有消化系统疾病、肝病等疾病的人应慎重食用。
2. 辣椒中含有刺激性物质,过量食用可能引起肠胃不适,因此应适量食用。
3. 在调味时,应适量加入糖和鸡精,避免增加过多的糖分和味精,以免影响口感和健康。