江西干豆丝怎么弄好吃?湖北干豆丝怎么做好吃
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武汉干豆丝的家常做法
需要提前准备好的材料包括:甘蓝200g、干豆腐150g、玉米油适量、葱碎适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、红椒1个、胡椒粉适量。
做法如下:
1、把准备好的甘蓝洗净切丝。
2、然后使用菜刀把干豆腐切丝。
3、锅内放油加热,放入葱碎,胡椒粉,红椒丝,快速翻炒。
4、加入甘蓝丝大火炒。
5、加入干豆腐丝继续大火炒。
6、加蚝油,酱油,盐,翻炒均匀。
7、翻炒均匀后盛出,完成
湖北干豆丝怎么做好吃
用水泡下,用大蒜叶一起炒着吃
应城蒸豆丝的做法
应城蒸豆丝做法如下
1、用料:大米,黄豆,绿豆,葛粉,山药,面粉。
2、做法:
步骤1:煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料食用。
步骤2:炒豆丝:用凉水浸泡30分钟,滤干水份,用植物
(动物)油中火炒,散状柔和爽口。蒸豆丝:直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6--9分钟,取出后蘸佐料吃,甜、辣、咸均可。
步骤3:下火锅:先用温开水浸泡10分钟,滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加入,煮开即食。
步骤4:炸豆丝:植物油炸,香脆可口。
望江豆丝的正宗做法
原料:猪瘦肉200克、黄豆芽。
调料:剁椒2勺、葱末、蒜末、盐、料酒、油、淀粉。
做法:
1、瘦肉,切丝,加入盐、料酒、淀粉拌匀,入味上浆。
2、黄豆芽洗净,拣去皮,放沸水锅里,焯一下,去豆腥味。葱切末、姜切末炒锅置火上,放油烧至5成热,放肉丝,划散,炒至变色,盛出留底油,放葱末、姜末,爆香放剁椒2勺,翻炒几下放焯好的豆芽、肉丝,大火翻炒,加点盐、生抽,鸡精,炒匀即可
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