【川菜排骨白萝卜汤的做法】
制作流程:

1. 排骨洗净切小块,用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 萝卜去皮,切成大块,备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入排骨煸炒,煸炒至排骨变色。
5. 加入清水,放入萝卜,煮至萝卜软烂。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是冬季食用,能够增强免疫力,预防感冒等疾病。
禁忌:

1. 萝卜忌与其他食物中的金属离子结合。
2. 胃寒、胃溃疡、消化系统出血等胃病患者慎食。
3. 感冒、发热、腹泻、消化系统疾病患者不宜多吃。
【注意事项】

1. 排骨需要煸炒至变色,口感更加香嫩。
2. 萝卜需要煮到软烂,口感更佳。
3. 如有胃寒,胃溃疡等消化系统疾病,请慎重食用。
川菜排骨白萝卜汤是一道美味可口的川菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。希望您能够喜欢这道菜,并在家中尝试制作。