川菜排骨番茄萝卜汤的做法详细介绍如下:
【制作流程】

1. 排骨洗净切小块,用开水焯水去血沫,沥干备用。
2. 番茄洗净切小块,萝卜去皮切块,备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。
4. 加入清水,煮至排骨变色,加入番茄块,煮至番茄软烂。
5. 加入萝卜块,煮至萝卜软烂,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合秋冬季节食用。
【禁忌】

1. 对于胃寒、腹泻、手脚凉等症状缓解不利的人士,应避免食用萝卜。
2. 感冒、身体发热、不虚不虚的人不要食用番茄,以免加重症状。
【营养成分】
这道菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、镁等营养成分。
【口感评价】
川菜排骨番茄萝卜汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤菜,汤汁浓稠,番茄和萝卜的口感丰富,味道清香鲜美,适合各个年龄段的人群食用。
【总结】
川菜排骨番茄萝卜汤是一道美味营养的汤菜,制作简单,适合各个年龄段的人群食用。如果想要享受美味又健康的食物,不妨尝试一下这道菜。