鹿茸炖鸡汤怎么弄好吃呢？鹿茸菌干做法
大家好，关于鹿茸炖鸡汤怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鹿茸菌干做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
鹿茸的吃法有哪些吃的时候有什么禁忌
鹿茸的食用方法：
1、鹿茸泡酒，泡酒后鹿茸可持续喝一年以上，需要一坛高度白酒将鹿茸放入，如白酒喝完，可续填白酒。
2、鹿茸切片，煲汤，炖菜，下火锅，干鹿茸片可以直接泡水喝。
3、鹿茸切片炖鸡。
??注意事项：
1、除泡酒需要整支鹿茸，其余只需要将鹿茸切片，每次服用几片即可。
2、为避免鹿茸变质，鹿茸需要放入冰箱冷冻。
3、正常成年人一次服用鹿茸片不可超过3克。
4、不管是炖服，还是含服鹿茸片最后可以将鹿茸片吃下去，以免造成浪费。
服用鹿茸好处：
药典记载☆
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，有较好的强身作用。长期服用，具有补元阳、补气血、益精髓、强筋骨作用，为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食饮，降低肌肉疲劳。因其性温而不燥，可长期服用。
??鹿茸使用禁忌：??
1、有“五心烦热”症状的人；
2．小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
3．经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
4．正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
5．有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
多年养鹿的总结，希望能帮到你。简答，不足之处欢迎评论补充。??
煲汤鹿茸什么时候放
快好的时候
准备材料：新鲜鹿茸：25克、瘦肉：2两、陈皮：一小块、枸杞：适量、蜜枣：一粒。1、新鲜鹿茸切片，瘦肉切碎，其它材料洗净备用
2、锅里倒入适量的清水，然后把所有的材料入进去
3、盖上盖子，然后炖1-1.5小时左右即可
（炖的时间要看炖盅大小炖）
4、炖好后放适量的盐调味即可。
鹿茸菌干做法
料：鹿茸菌、土鸡。辅料：姜、葱、大枣、枸杞
做法步骤：
1、葱切段，姜切片，把光鸡表面处理干净后把水分蘸干了，去掉尾部，顺着脊骨片开，再切成小块，冷水下锅焯，如果买不到鹿茸菌可以用干茶树菇代替。开锅后撇去浮沫，一定要多焯一会，把里面的血水焯透捞起。
2、锅内下少许菜籽油，油热之后放入姜片、鸡块，把表面的水分煸出去，煸出香味，加点料酒，放入开水，放入胡椒粉搅拌均匀，开锅后倒入高压锅，加盖压制15分钟。
3、压制后，云南干鹿茸菌的家常做法，待浮子落下倒出，把姜片挑出，加入适量大枣、鹿茸茵、枸杞，再煨5、6分钟，撒入盐、胡椒粉拌匀，云南干鹿茸菌的家常做法，关火出锅。
鹿茸菇干的做法
鹿茸菌干是一款非常健康的食品，具有很好的营养保健价值。下面是鹿茸菌干的制作方法。
所需材料：
1.鹿茸菌：适量；
2.盐：适量；
3.红糖：适量；
4.麻油：适量。
制作步骤：
1.将鹿茸菌用清水冲洗干净，晾干备用；
2.在一盆水中加入少许盐，将鹿茸菌放入水中浸泡20-30分钟，洗去虫子和杂质，取出控去水分，放置风干阴凉通风处；
3.将鹿茸菌放在锅中用小火慢慢烘烤，直到鹿茸菌变干；
4.将红糖放入锅中加热溶化，然后将烤干后的鹿茸菌在锅中翻炒均匀，裹上一层红糖糖稀，待糖凉透后再翻几次，使糖均匀地挂在鹿茸菌表面；
5.将糖制鹿茸菌晾至风干，晾凉后撒上适量的麻油即可。
温馨提示：
1.烘烤鹿茸菌的时间不宜过长，以防失去鲜味和口感，一般需要烤约20-30分钟即可；
2.糖的比例可以根据口感喜好而调整，可根据个人口味添加其他调料；
3.鹿茸菌干保存时要放在密封的容器中，防潮、防曝晒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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