大家好，今天小编来为大家解答麻辣串的蒜水怎么弄好吃这个问题，麻辣串汤汁怎么熬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 麻辣串汤汁怎么熬
2. 麻辣烫蒜泥怎么做好吃
3. 麻辣串蘸料做法
4. 有没有做麻辣烫的朋友请教一下各位麻辣烫蒜水味怎么做出来的

麻辣串汤汁怎么熬

1、大葱两棵，郫县豆瓣酱，超市买的火锅底料。葱切四五厘米的长段，蒜从中间切一刀就可以。

2、起油锅，加入100毫升的食用油，油温五层热的时候把花椒放进去，喜欢麻的可以多放。

麻辣烫蒜泥怎么做好吃

底料

金针菇

(适量)

杏鲍菇

(适量)

火腿肠

(适量)

台式小烤肠

(适量)

土豆片

(适量)

莲藕片

(适量)

年糕片

(适量)

豆腐皮

(适量)

青笋条

(适量)

火锅底料适量

豆瓣酱适量

香辣豆豉适量

大葱段适量

姜片适量

香油适量

麻油适量

白糖适量

一品鲜酱油适量

猪油小勺适量

大头菜颗适量

香菜适量

小米辣适量

香葱花适量

蒜泥适量

重庆火锅料+浓汤宝适量

食用油适量

花椒适量

1、铁锅内放猪油和食用油的混合油，烧至六分热，下姜、蒜、豆瓣酱、花椒，炒至色泽金黄。

2、再多加点油，加入火锅底料、葱段、剁细一点的豆豉进行翻炒炒出香味。

3、加适量水，水开后加入浓汤宝，再煮十分钟，让各种底料的香气能渗到汤里面。

4、各种配菜放入汤里面煮十分钟左右就差不多熟了。

5、用漏勺把菜都捞出来放入调好的香油麻油的碗中，大头菜颗，香菜，小米辣椒丁，香葱花，蒜泥都撒上面。

6、锅里剩下的汤，加酱油适量，白糖一勺，用大火煮几分钟收汁，从配料上面浇下，把大头菜颗，香菜，小米辣，香葱花，蒜泥的香味给激出来。浇一点醋，香味一下就出来了。

7.美味又好吃的麻辣烫蒜泥做好吃完成开吃了。

麻辣串蘸料做法

用料

蒜根据自己口味

小米辣根据自己口味

红辣椒

（干的）根据自己口味

生抽3勺

老抽1勺

蚝油1勺

白糖适量

胡椒粉适量

孜然粉适量

做法步骤

步骤1

蒜、小米辣、干辣椒、切沫、烧热油倒入

步骤2

生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、孜然粉加入

步骤3

刷在食物上、放入烤箱200度15分钟即可

有没有做麻辣烫的朋友请教一下各位麻辣烫蒜水味怎么做出来的

大蒜洗净，切碎直接放冷白开水中泡着

（加点盐），需要时连碎末和水舀出使用。

好了，关于麻辣串的蒜水怎么弄好吃和麻辣串汤汁怎么熬的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！