淮阳面怎么弄好吃窍门(淮阳阳春面正宗做法)

2024-08-02 14:23:39 作者：模板大师 -

各位老铁们好，相信很多人对淮阳面怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于淮阳面怎么弄好吃窍门以及淮阳阳春面正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1、黄瓜切丝

2、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，

辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀

3、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟

4、将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀

5、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝

1、主料：面粉200g

2、辅料：五香粉适量、水适量、发酵粉适量、小苏打适量。

3、备好面粉，将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。

4、和成光滑的面团。

5、静止半小时发至两倍大。

6、将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。

7、取出一小块剂子，搓成条并摆成兔子的形状。

8、小刀切一个兔嘴。用笔芯按压一只眼睛。儿时是用麦杆和妈妈做手工的钉针来做眼睛的，现在没有钉针，被儿子捣乱，于是忘了加大圈，做出来的眼睛不够形象。

9、花朵型的，将面搓成长条，粘在一起。

10、尽量压成圆形。

11、用刀切大小相等的片，将五小片捍在一起。

12、电饼铛预热刷油，盖上盖子烤5分钟左右即可。

好吃，有句老话说“压缩馍，小孩吃了考大学”，这就是河南周口淮阳特产压缩馍，主要是由精面、水、白糖制作而成，吃起来很劲道，有淡淡的回甜，一个热量比较低，且很饱腹抗饿，很适合减肥星人。每年的农历二月二淮阳会大量售卖压缩馍，可以去试试

淮阳菜阳春面的灵魂是猪油。提前熬制猪油，猪板油加少许水，慢慢熬，盛出冷却后得洁白莹润的猪油。

正常下面条的步骤。注意面要劲道，不煮太久。面的汤底最好是大骨熬的高汤，加一勺猪油，少许酱油，滴些醋，撒上胡椒粉、一把蒜花，配上溏心荷包蛋。热乎乎一碗下肚，整个冬日都明媚起来了！

关于淮阳面怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。