黑鱼炖汤家常做法湘菜大师
作者：星座屋
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黑鱼炖汤
黑鱼是一种营养丰富的鱼类,肉质鲜美,富含各种蛋白质和微量元素。
做法
将黑鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
准备材料
生姜、大葱、料酒、盐、鸡精、清水
热锅冷油
将生姜和大葱爆香,放入鱼块煸炒。
加入适量的料酒
继续煸炒,直到鱼块表面变色。
加入适量的清水
放入盐、鸡精,大火烧开。
转小火慢慢炖煮
炖煮的过程中可以不断地翻炒,直到汤汁浓稠。
最后加入适量的葱花
搅拌均匀即可。
黑鱼炖汤是一道美味可口的湘菜,营养丰富,肉质鲜美,非常适合家常菜。
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