爷俩魔芋烧鸭子川菜做法
作者:星座梦
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爷俩魔芋烧鸭子川菜做法
【步骤一】准备食材
1. 鸭子一只,切成块状。
2. 魔芋,切成块状。
3. 葱姜蒜适量。
4. 辣椒适量。
5. 食用油适量。
6. 料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精适量。
【步骤二】烹饪鸭子
1. 将鸭子块放入热锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄色。
2. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
3. 加入适量的生抽、老抽,继续煮一会儿。
4. 加入适量的盐、白糖、鸡精,煮至味道合适。
5. 加入适量的魔芋和葱姜蒜,继续煮一会儿。
【步骤三】加入魔芋
6. 将魔芋块加入锅中,翻炒均匀。
【步骤四】装盘
7. 将炒好的鸭子和魔芋块装盘。
【步骤五】烹饪魔芋
8. 将魔芋块放入热锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄色。
9. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
【步骤六】装盘
10. 将炒好的魔芋和鸭子装盘。
【适合人群】
1. 适合素食者和减肥人群。
2. 适合胃寒、手脚冰冷、咳嗽、感冒的人食用。
3. 适合高血压、高血脂、高胆固醇的人食用。
【禁忌】
1. 魔芋有消除体内废物的功效,但不可过量食用,否则会对健康产生负面影响。
2. 鸭子属于油腻食物,不宜与魔芋一起食用。
3. 魔芋和辣椒的搭配可能会引起消化不良,不适合大量食用。